コミュニティカフェ銀鈴堂

  

ＮＰＯ法人タオ・オーガニック・ファミリー・ユニオンのみなさまによるワンデイランチは
スペシャルな食事とともに、素敵な出会いとつながりを運んでくれました。



「コミレスネットおおいた」さんのご協力を頂き、今日のランチが実現しました。



そば粉の豆乳スープ、マッシュポテトグラタン、鹿肉のタルタル、サラダ、豆腐の塩糀漬オリーブオイル風味、白菜と干し柿のあえ物、黒米入りごはん、ゆず大根、10年物の梅干し、自家焙煎有機コーヒー、そば粉のパウンドケーキ。
・・・美味しそうなお料理満載。本日のメニューです。生産者のお名前や住所地もきちんと載っています。こういうことが、安心につながるんですね。

















食事の後はご来店下さったみなさまから自己紹介と感想を頂きました。あたたかいお言葉とともに、みなさんそれぞれに食の安全や地域づくり、子育てや人と人とのつながりなどについての思いを話して下さり、主催側も感心したり感動したり


NPO法人ＴＯＦＵの米澤さんです。お会いしたのは２度目ですが、アイディアと行動力、そして何よりその繊細な舌が魅力です！





社会福祉法人積善会玉津座銀鈴堂はこれからも誰もがその人らしさを発揮でき、安心して居られる場所づくりをめざしてやっていきます。イベントも盛りだくさんですよ。どうぞご期待下さい